Перед тем как отправиться за покупкой микроволновой печи стоит сразу определиться, для каких целей она будет использоваться в первую очередь. Это может быть как основное предназначение печи – разогрев или ускоренная разморозка, так и более “продвинутое” – варка продуктов и приготовление сложных блюд. В первом случае вам будет достаточно самой обычной микроволновой печи, обладающей набором самых стандартных функций. Во втором – вам потребуется усовершенствованная печь, оснащенная грилем.

Если вы сомневаетесь, то обратите внимание на комбинированные микроволновые печи с грилем и конвекцией. Дело в том, что у таких печей есть интересная особенность – смешанный режим работы с одновременным включением, как гриля, так и конвекционного (микроволнового) режима. Поверьте, результат превзойдет все самые смелые ожидания! Совместными усилиями микроволны и гриль эффектно и равномерно подрумянивают любое задуманное вами блюдо, удерживая при этом драгоценные микроэлементы и витамины. Причем сложность рецептов ограничивается только вашей фантазией – вы можете приготовить любое блюдо от простых сосисок до изысканной выпечки. Цены на подобные модели, как и их функциональные возможности, достаточно высоки. Но результат и удовольствие от приготовления, как правило, оправдывают эти затраты.

Если с базовым выбором определенного типа микроволновой печи вы уже определились, давайте попробуем разобраться в деталях.

1. Объем микроволновой печи. Небольшой объем печи (16-19 литров) идеально подойдет для одного – максимум двух человек. В такую емкость поместиться небольшая миска (кастрюлька) или некрупная курица. Средний объем в 23 литра рассчитан либо на стандартную семью из 3-4 человек, либо на прием и угощение друзей. И, наконец, большая микроволновая печь объемом от 38 до 41 литра предназначена для питания 5-6 (или чуть более) человек. В такую просторную емкость без труда поместится как праздничная индейка или гусь, так и внушительных размеров торт.

2. Автоматическая или механическая микроволновая печь? Механическая панель управления, оснащенная двумя рукоятками (таймер и уровень микроволн), конечно, гораздо проще и надежнее в эксплуатации. Вам не потребуется вникать в принципы ее “программирования” и настраивать автоматическое меню. Такая печь оградит вас от ожогов, обгоревшей посуды и прочих малоприятных вещей. Сенсорная (автоматическая) панель управления, безусловно, сложнее, но интереснее и в конечном итоге – удобнее. Печь “самостоятельно” выбирает время и даже способ приготовления блюд, “знает” от 3 до 8 популярных рецептов и “запоминает” ваши любимые и от того часто используемые. Можно просто нажать на изображение определенного продукта на табло, указав, таким образом, на способ приготовления, и подождать пару-тройку минут. Ваше блюдо готово! Правда, покупая микроволновую печь, стоит помнить об одной особенности автоматических панелей управления – они очень чувствительны к резким скачкам напряжения в сети, поэтому не рекомендуются к использованию, например, на даче.

3. Внутренняя отделка микроволновой печи. Самая популярная внутренняя отделка современных печей – эмалированная поверхность. Она очень проста в уходе, и ее нетрудно содержать в чистоте. Но на этом производители не останавливаются – на рынке появились новые печи с покрытием из керамики. Их еще легче мыть, а уж в прочности дают сто очков вперед привычной эмали. В печах, оснащенных грилем и конвекционным режимом, своего рода открытием стало поверхность из нержавейки, выдерживающая высокие температуры нагрева. Однако поддержка чистоты в этом случае несколько затруднена. Существуют также аналоговые покрытия в недорогих печках, просто выкрашенные “под эмаль”. И несмотря ни на что, они способны прослужить достаточно долгое время в условиях средних температур и короткого отрезка времени приготовления продуктов (чаще всего разогрева и разморозки).

4. Какой гриль выбрать? Если вы остановили свой выбор на микроволновой печи с грилем, вам предстоит решить еще одну задачу – выбрать тэновый или кварцевый гриль. Правда, здесь все очень просто. Кварцевый гриль работает быстрее и экономичнее, что немаловажно, при этом он скрыт от глаз в верхней части “микроволновки”, и его очень легко содержать в чистоте и порядке. Тэновый гриль – гораздо более “наворочен” и маневрен, способен менять положение под любым углом, обеспечивая тем самым превосходный прогрев и равномерную хрустящую корочку. Правда, в настоящее время бытует мнение, что тем, у кого есть под рукой хорошая духовка, СВЧ-печь с грилем не так уж и необходима. А уж тем, кто вовсе старается избегать жаренного, больше подойдет классическая микроволновая печь – может быть, поэтому в последнее время она снова находится на пике популярности? Ведь как утверждают знатоки, на одних только микроволнах, без всякой конвекции и гриля, можно приготовить отличные оригинальные блюда и выпечку.

Другими словами, выбор только за вами. Основные характеристики вам уже известны, осталось только немного прислушаться к себе и своим близким, к повседневным потребностям и привычкам, и принять верное (и при этом сугубо индивидуальное) решение